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  • 行业信息
    学会简介

      广东省畜牧兽医学会是由广东省民政厅批准成立的具有法人资格的全省性社会团体,是广东省科学技术协会的组成部分,是党和政府联系畜牧兽医科技工作者的桥梁和纽带,是发展我省畜牧兽医事业的重要社会力量。现任理事长是廖明同志。

     
    猪价东北跌入“7字头”!国家发改委:猪价还要跌,生猪预期盈利将继续缩水
    猪价跌了那么多,没想到还能再跌,真的让养殖户有口难言,伴随生猪均价大部跌入“8字头”,养殖端的盈利水平堪忧。尤其是对于一些养殖成本高的养殖户来说,或许已经跌破“成本线”,在这个时候想卖猪赚钱,是比较困难的。特别是黑龙江地区猪价,在全国率先跌入“7字头”,向市场释放了不妙的信号,猪价在该旺时不旺,在不该旺时大旺,着实地令人摸不着头脑,其实这也是正常,毕竟市场行情没有一成不变的,总是受到多重因素的影响而不停变化。


    临近年末,集团猪企为了完成年度出栏目标,12月出栏计划量继续增长,并且还有猪企,将本该过一段时间才出栏的生猪,给前置到年前提前出售。在这种你争我抢的“抛售潮”中,散养户也沉不住气了,前期压栏的大猪、以及二次育肥的猪源,均集中在年底前出栏,使市场生猪供给阶段性“偏多”。此外,由于大体重生猪价格与标猪价差收窄,甚至部分散养户、及中小猪场的大猪价格,有低于标猪价格的表现,所以,养殖户出栏大体重生猪的积极性亦然较高,直接加剧了市场行情的表现。


    伴随这波全国气温大幅下降,南方腌腊消费略有好转,对需求端有所提振,不过防控政策的突然放开后,大家短期的担忧心理较重,尤其是多地频发的“感冒”,极大地挫败了消费端的积极性。不光是影响餐饮、堂食的集中性消费,家庭消费也呈现萎靡之态,短时间难以快速扭转了,预计今年四季度猪肉消费,将大幅低于去年同期水平。不过,伴随这一波低迷期过后,随着冬至临近,局部或再度开启集中备货,需求方面较前期有所回暖,对猪价行情形成一定的支撑。总之,随着冬至、两节节气即将到来,虽然市场“供强需弱”的格局难以大幅改变,但是国内猪价再度大幅下跌后,下跌空间较为有限了。


    届时,养殖端的扛价情绪渐起,月末大猪企出售逐步完成,屠宰企业又有备货需求,冬至到元旦支撑力度较强,猪价“止跌回暖”的概率较大。为了保险起见,对于不得不出售的猪场,建议先出栏大体重猪,小体重猪视市场情况灵活出售,毕竟在弱势行情中,能多卖一分是一分。


    据屠宰企业采购难度来看,北方地区屠宰企业采购难度有所增加,下游订单量表现较好,不少屠宰企业有着较为明显的增加订单情况。南方地区屠宰企业生猪采购较为顺畅,一些养殖集团出售依旧有着一定的难度,大体重标猪走货相对较好,小体重标猪走货存在难度。龙头集团贸易商竞价积极性表现有所加强,北方、东部集团猪场猪价有着一定的偏涨调整,集团猪场猪价出现一定的上涨现象,贸易商接货积极性表现较一般。批发市场白条价格呈现下跌,市场成交情况表现一般,东北地区屠宰企业白条猪出厂价格维持稳定,山东地区屠宰企业白条猪价下跌2000元/吨。


    国家发改委价格监测中心数据显示,截至2022年12月14日当周,全国猪料比价为5.78,环比下降8.83%。按目前价格及成本推算,未来生猪养殖头均盈利为437.25元。国内猪价呈震荡下滑走势。虽然猪价降至低位后,养殖单位有抗价情绪,但随着终端消费进一步趋弱,产品消化速度持续放缓,养殖单位走货压力渐增,降价出货意向较强,周内猪价震荡下滑。


    目前生猪供应量充裕,而终端市场缺乏利好支撑,预计短期猪价仍有走低可能,生猪预期盈利将继续缩水。进入12月份,随各地气温下降及新冠疫情管控政策防控,国内屠宰企业开工震荡上涨,但消费增量并未带动生猪价格回升,市场跌多涨少,养殖端抗价情绪挫败,市场趋势性下滑明显。那么随冬至节气临近、肉价低位带动,南方的腌腊消费能否再次出现支撑。


    供应节奏加快,南北生猪价差倒挂

    进入12月国内生猪价格再涨跌交替中震荡下滑 ,全国均价由月初21.8元/公斤跌至19.1元/公斤,跌幅达12.4%。月内南方腌腊尚难集中,川渝消费高峰已过,市场悲观情绪逐渐浓厚,二育逢涨出栏操作增多,市场上涨节奏难以持续。


    近年来,北方冬季疫病影响不断,南方复产节奏整体加快,加之年内二、三季度二育快速上量,西南等地自给率不断提高。腌腊带动大猪需求占比,但月内随规模企业加速降重出栏,标猪价格优势减弱,南北价差开始倒挂。就16日全国生猪均价来看,西南四川标猪较全国均价18.8元/公斤下跌1.3元/公斤,华北河北生猪较均价高出1.0元/公斤,南猪北调条件开始初步具备。



    宰企开工回升未能带动猪价止跌

    就屠宰企业开工情况来看,11月下旬开随猪价持续回落,宰企开工呈现快速上涨态势。据81家屠宰能力在万头以上的企业数据监测,12月份屠宰量由月初118987头上升至15日的154630头,区内涨幅近30.0%。


    全国重点区域屠企开工率亦由26.05%提升至31.75%。但快速上涨的开工似乎并没有挽救持续回落的猪价。需求来看,天气转冷一定程度带动南方腌腊进程,但终端反馈产品走货难及往年同期,部分区域下滑3成左右。


    再次,屠宰企业开工上量更多来源于疫情政策宽松后,各地农贸陆续开放带来的贸易商短期备货,规模企业产区货源外发订单增量。但综合新冠疫情现状,终端对短时疫情感染风险仍显担忧,聚餐、堂食、宴席等较为谨慎,综合经济、居民收入下降等诸多因素,地销难以强力带动。再次,猪价跌至低点后,少部分屠企存逢低入库意愿。


    综合底层实际消费增量带动有限,随节前商品猪销售时间不断缩短,散养户抗价情绪减弱,大猪逢涨走量,规模场亦加快供应节奏。需求跟涨不及供应增幅,猪市跌跌不休。


    节气需求难及供应走量,猪价或仍弱势调整


    根据区域抽样调研,多地规模猪源出栏虽完成过半,但二育肥猪圈存仍待机走量,终端消费仍观望云贵,两湖,两广的大猪需求带动。但综合2020至2021年冬至前后一周数据,屠宰企业开工率基本在1-2个百分点浮动。


    需求提振力度较为有限,随冬至临近,养殖户分批次出栏情绪愈发浓厚,预计生猪价格或仍有下跌风险。1月份来看,若月内大猪供应陆续出清,猪价或尚存转机。但据市场反馈,部分高价补栏二育已处成本亏损状态,部分仍有压栏等市情绪,下月行情或受节日消费有阶段性抬升,但预计涨幅难持续。


    欧美牧交
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